भारतीय बटर चिकन जगातील टॉप 6 चिकन पदार्थांमध्ये:भारतीय पाककृती जगात 13वी सर्वोत्तम, बटर गार्लिक नान जगातील नंबर-1 ब्रेड

भारतीय पदार्थ बटर चिकन सध्या चर्चेत आहे. अलीकडेच न्यूझीलंडच्या एका मंत्र्याने न्यूझीलंड आणि भारत यांच्यातील प्रस्तावित मुक्त व्यापार कराराला ‘बटर चिकन त्सुनामी’ असे संबोधले. पण राजकारणापासून दूर राहून बोलायचे झाल्यास, ग्लोबल फूड गाइड टेस्टएटलसने एप्रिल २०२६ मध्ये प्रकाशित केलेल्या शीर्ष १०० चिकन पदार्थांच्या यादीत, भारताचे बटर चिकन सहाव्या स्थानावर आहे. गेल्या अनेक वर्षांपासून ग्लोबल फूड प्लॅटफॉर्म टेस्टएटलसच्या सर्वोत्तम १०० पाककृतींच्या यादीत भारत टॉप १५ मध्ये कायम आहे. या वर्षीच्या टेस्टएटलसच्या यादीत ५ पैकी ४.४३ च्या मजबूत रेटिंगसह भारत १३व्या स्थानावर आहे. १८,९१२ पदार्थांसाठी ५९०,२२८ वैध रेटिंग्जच्या आधारावर ही निवड करण्यात आली आहे. सर्वोत्तम 100 खाद्य प्रदेशांमध्ये दक्षिण भारत 40व्या स्थानावर आहे. सर्वोत्तम खाद्य शहरांमध्ये मुंबई जगात 5व्या स्थानावर आहे. दिल्ली 53व्या, हैदराबाद 54व्या स्थानावर, कोलकाता 73व्या स्थानावर, आणि चेन्नई 93व्या स्थानावर आहे. टेस्टएटलसच्या सर्वोत्तम खाद्य श्रेणींच्या यादीत भारताची बटर गार्लिक नान जगातील नंबर-1 ब्रेड आहे. भाजीपाला पदार्थांमध्ये मलाई कोफ्ता जगात तिसऱ्या स्थानावर आहे. जगातील सर्वोत्तम मिष्टान्नांमध्ये भारतीय कुल्फी 49व्या स्थानावर आणि फिरनी 60व्या स्थानावर आहे. शेफ विकास खन्ना टाइम 100 यादीत, कुलचा सर्वोत्तम पदार्थांमध्ये… खाद्यपदार्थांच्या बाबतीत पंजाबमधील अमृतसर शहराचे नाव जगभरात प्रसिद्ध होत आहे. अलीकडेच, अमृतसरचे शेफ विकास खन्ना यांना टाइम 100 ग्लोबल इन्फ्लुएंसर्सच्या यादीत समाविष्ट करण्यात आले आहे. त्याचबरोबर, टेस्ट ॲटलसच्या सर्वोत्तम 100 ग्लोबल डिशच्या यादीत अमृतसरी कुलच्याला 17वे स्थान मिळाले आहे आणि भारतातील पदार्थांमध्ये ते सर्वात वर आहे. तसेच, जगातील सर्वोत्तम 100 ब्रेडमध्येही अमृतसरी कुलचा चौथ्या क्रमांकावर आहे. इतकंच नाही तर, जगातील सर्वोत्तम फूड सिटीजमध्ये अमृतसरचा 48वा क्रमांक आहे. विकास खन्ना यांनी केवळ न्यूयॉर्कमध्ये भारतीय खाद्यपदार्थांना नवीन ओळख दिली नाही, तर आपत्कालीन परिस्थितीत त्यांच्या मानवतावादी सेवांनी जगाचे मन जिंकले. जगातील काही टॉप कुझिन 2026 मध्ये इटली अव्वल स्थानी रँक नाव रेटिंग 1. इटली- 4.64 2. ग्रीक- 4.60 6. जपान- 4.49 8. चीन -4.48 9. फ्रान्स- 4.48 13. भारत -4.43 (स्रोत- टेस्टॲटलस) श्रेणीनुसार सर्वोत्तम खाद्यपदार्थ स्ट्यू डिश- बटर चिकन- 4th भाजीपाला डिश -मलाई कोफ्ता-3rd ब्रेड – बटर गार्लिक नान 1st



Source link